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今天大寒遇腊八!腊八节习俗与大寒养生要点

今天大寒腊八!腊八节习俗与大寒养生要点

今天是1月20日,是一年结束的节气――大寒,可以说是一年中更冷的时候,多地降温下雪。

这个节气放在往年其实并不引人关注,但今天的情况就不一样了,今年大寒竟和腊八节是同一天!

大寒遇到腊八是一个比较难遇到的年份,腊八的时间是固定的,每年的农历腊月初八,但大寒节气的时间是不固定的,所以两者很难遇到一起。近期大寒遇到腊八的年份是在2001年以及今年的2021年,出现了大寒遇到了腊八。腊八也是大年到来前的小年,民间叫做:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,事实也确实如此,腊八过后大年的脚步也就越来越近了。

腊八节有哪些习俗

俗话说“过了腊八就是年”。过了这一天,到处都是年的气息,人们纷纷开始置办年货了。

1喝腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。开始于宋代。

不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

2吃腊八冰

腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。

3泡制腊八蒜

北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色。

4做腊八醋

前面提过的醋泡大蒜的醋就是腊八醋,腊八醋要泡至初一,吃饺子蘸腊八醋,别有一番味道。

5制作腊八豆腐

安徽黔县民间习俗,是当地的风味特产,将自制豆腐晒干可留日后吃。具体制作过程如下:用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。

6吃腊八面

除了甜口或咸口的腊八粥,以及腊八蒜、腊八豆腐之外,当然也少不了陕西的腊八面。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前,陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。

从"腊八"开始,也就正式拉开了年的序幕,从这天起,人们开始置办年货,迎接一年一度的新春佳节。歌谣中,从喝腊八粥开始,然后祭灶、扫房、炸年糕、宰猪羊、写春联等等,直到腊月的后一夜除夕。

大寒是24节气的一个节气,此时气温是比较低的,那么人们应该如何养生才能让身体变得越来越健康呢?下面一起来了解下吧。

今天大寒遇腊八!腊八节习俗与大寒养生要点

大寒养生注意这4个要点

1御寒保暖不能忘

俗话说,“大寒大寒,防风御寒”,可见“大寒”时节养生保健的重点是防寒防病。首先,要防风防冻,御寒保暖。要随着气温的变化随时增减衣服,出门时要戴上口罩、帽子和围巾等。要坚持每天用冷水洗脸,热水泡脚,预防感冒等呼吸系统疾病的发生。另外,还要重视高血压、冠心病、糖尿病等慢性病的。

2饮食调养不宜断

大寒节气与立春相接,所以饮食调养要根据季节的变换作相应调整。首先,冬令进补应逐渐减少,以逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点,如在吃温补的肉类时,不宜再多吃生姜、大葱等辛散的食物,也不适合大量饮酒;并应适当增添一些具有升散性质和滋阴降燥的食物。从大寒开始,就应该选择一些清淡的食物,让膏腻厚味与清淡食物一块吃,以使脾胃慢慢适应。

3体育锻炼不要怠

冬季易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的方法就是活动,比如快走、慢跑、跳绳、踢毽子等都是减少冬季烦闷,保养精神的良药。大寒时节的运动还应注意循序渐进和运动强度,不宜过度激烈,避免扰动阳气。

4蓄精藏神不可违

随着春节的临近,此时人们将在欢乐喜庆的气氛中迎来一年一度的新春佳节。但此时仍处于生机潜伏、万物蛰藏的时期,人体的阴阳消长代谢还处于相对缓慢的时候,阴精仍需继续陪护,阳气不可过早扰动。所以,人们在此期间要做到早睡晚起,劳逸结合,养精蓄锐,使精气内聚以润五脏,从而增强身体的免疫。

大寒吃什么能养生

苹果

大寒节气是容易抑郁的时节,不妨常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等时,维他命C是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低,严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命C的水果,均有助提升情绪。由于将近一半的维他命C都是分布在果皮上,因此连皮吃效果更佳。

橘子

冬季在水果市场上随处可见橘子,橘子具有开胃顺气、止咳润肺、解酒醒神的功效,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人比较适合吃橘子,特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功效。

冬季,容易唇干口渴、皮肤干涩。我国认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、降燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节,素有“百果之宗”的梨,其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。尤其适合冬季内热的人食用。

对于体质较差,尤其脾胃虚寒的人,不宜生吃梨,而熟吃梨也能起到清热止咳的效果,煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,才能保证足够的营养摄入。

腊八节撞上大寒节气,这是2021年的美好开端。

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