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冬季养生吃点啥?这八种食物别错过

冬季养生吃点啥?这八种食物别错过

冬天是一年中寒冷的季节,也是人体抵抗力、免疫差的季节,稍有不慎人很容易出现感冒、手脚冰凉、关节疼痛、冷痛等情况。冬天里及时驱寒暖身,保养身体,非常有必要。

俗话说“药补不如食补”,冬天吃什么既能够抵御严寒补充热量,还能养护身体安然过冬呢?

冬季养生吃点啥?这八种食物别错过

冬季食补之山药

山药是养生滋补的佳品,素有“神仙之食”的赞誉,历来为众医家所赞誉。《景岳全书》说山药能“健脾补虚,治诸虚百损,疗五劳七伤”。中医认为山药味甘性平,补气而不壅滞上火,补阴而不助湿滋腻,为培补中气平和之品。现代药理学认为,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。山药中大量的黏液蛋白、维生素及有益的微量元素,可以调节人体免疫系统,增强人体免疫,还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防疾病的功效。

冬季食补之萝卜

萝卜是秋冬季节常见的蔬菜之一。谚语有云:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开”。萝卜虽然看起来很平凡,但它的功效却不容小视。萝卜具有顺气的功效,对肠胃具有非常好的作用,能促进其蠕动,预防。不仅如此,萝卜中还有丰富的维生素和矿物质,经常食用能够增强抵抗力,促进新陈代谢,预防多种疾病的产生。

冬季食补之白菜

白菜味甜,水分多,能够清热去火,养胃生津。白菜所含的营养非常丰富,对增强免疫、增强新陈代谢、促进血液循环、改善肠道疾病等都有很大的帮助。丰富的膳食纤维,则能够刺激肠胃蠕动,帮助消化。

冬季食补之红枣

红枣,又名大枣,其维生素含量非常高,有''天然维生素丸''的美誉,具有滋补之功效。有虚、寒现象的人,冬季需要温之、补之。中医认为,大枣性味甘温,能补中养气、养血,是冬季上佳的滋补品。冬季女性易手脚冰凉,可以红枣加桂圆作为饮品,对调理身体大有裨益。

冬季食补之山楂

山楂是秋冬季节具健胃消食功效的药食两用水果。明代药学著作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食,消肉积”;《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热,消食磨积,利大小便”。现代研究表明,山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性,增强消化肉食等蛋白质的功能。需要提醒的是,山楂有化瘀、刺激子宫收缩的作用,因此孕妇不宜过多食用山楂,以免诱发流产。

冬季食补之板栗

栗又称“肾之果”,明代药学家李时珍在《本草纲目》中记载:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾养气。”中医认为“栗能通肾,养气温胃,久食必强健。”在五脏中,肾主水,属阴脏,寒气通于肾气,而冬季为肾气主令,此时人体的气血开始收敛,精气需要养藏,所以冬季养生尤其强调养肾,此时食用栗子进补尤为适宜。

冬季食补之枸杞

枸杞堪称营养较为完整的天然原料,含枸杞多糖、22种氨基酸、胡萝卜素、牛磺酸、甜菜碱及铁、锌、磷、钙等微量元素。枸杞多糖能促进机体的免疫功能,还能增强呼吸道疾病的防御能力。枸杞可滋补肝肾、明目、润肺止渴,进而使人面色红润,适合用来减少疲劳。枸杞还能预防动脉硬化及防止老化。

冬季食补之百合

中医认为,秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦,有润肺止咳、清心等功效,是秋冬季食用之上品。《本草述》中记载“百合之功,在养气而兼之利气,养正而更能去邪”,因此,百合尤其适宜中老年朋友常食。百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且有助于睡眠。

冬季食补之杏仁

燥邪犯肺或者温差较大时,人体容易感受寒凉邪气,诱发上呼吸道感染,出现咳嗽、咳喘等症状。药食两用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳,还有助化痰。《本草求真》称杏仁“气味俱备,故凡肺经感受风寒,而见喘嗽咳逆、胸满、烦热,无不可以调治”。

冬季食补之黑芝麻

黑芝麻又称胡麻、黑脂麻、胡麻仁。进入冬季,大部分地区气候变得干燥,加上人们为了驱寒,多喜食辛辣食物,运动减少,补水不及时,多种因素共同导致肠燥,诱发。黑芝麻富含油脂与食物纤维素,促进肠蠕动,具有润肠通便的作用。《药典》记载,黑芝麻能“益精血,润肠燥”,兼具养肾阴的功效,不仅能养黑发,还有护肤美肤作用,常吃黑芝麻,能使皮肤光滑、减少皱纹、肤色红润白净。

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