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立冬后宜食补,但不宜盲补,立冬后如何食补?

立冬后宜食补,但不宜盲补,立冬后如何食补?

立冬过后,万物进入休眠状态,气温也逐渐转为寒冷,这时也预示着冬天的到来。中医认为冬天是好的进补时期,这时进行食补,为抵御严寒的侵袭需要补充元气。

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立冬后吃什么养生?

1、吃羊肉

在冬天,天寒地冻,一定要保证油脂、蛋白质的摄入,多吃一些可以产热的食物。羊肉性温,产热量多,既可以抵御风寒,也可以滋补身体,是好的冬令食品。

2、吃紫菜

紫菜可以促进甲状腺素的分泌,而甲状腺素可以促进氧化,增加身体的产热能力,提高人体的代谢速度,增强血液循环。

3、吃新鲜的水果和蔬菜

天气转冷的时候,会使得体内维生素代谢加快,所以要增加维生素A和维生素C的摄入,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,平时可以多吃一些胡萝卜、深绿色蔬菜、水果等。

立冬如何养生?

1、温补为主,不盲补

冬季,我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果好。

寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化,增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

2、敛藏阳气,潜藏肾气

顺应自然界闭藏的规律收敛阳气,是此时养生的基础。若出现手足冰凉、怕冷、腰酸,很可能是阳虚在“使坏”,应早睡晚起,以养阳气、固阴精,老人在太阳升起后起床。

人体肾气随着天气转寒而变得旺盛,立冬后应注意补益肾气。饮食上讲究清补,多吃温润的食物,如鸡、鸭、鱼类、核桃、黑木耳等,配以甘润生津的果蔬,如梨、冬枣、柑橘等。“咸”入肾,也可适量吃些咸味食品,如海带、紫菜、海蜇等。

3、注意保暖,防心血管疾病

立冬之后,气温骤降。有心血管疾病的人尤其要护好头部、手部、脚部;外出时戴手套、帽子、围巾,穿大衣;睡前用热水泡泡脚;刮大风时不要迎风行走。

对高血压患者来说,冬季比夏季更难将血压控制在正常范围之内。因此,在入冬时做个血压监测,根据情况调整用药量。

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